2024年1月31日のお弁当 

・豚もも肉の塩焼き ・ピーマンの塩昆布和え ・大根と人参の煮物 ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 野菜の副菜はこれで食べきった。 豚もも肉は両面しっかり焼いて塩をしただけ。 薄切り肉はすぐ火が通るので助かる。 ******** …

2024年1月30日のお弁当 

・アジフライ(市販品) ・さつまいもの素揚げ ・ピーマンの塩昆布和え ・大根と人参の煮物 ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 衣までついてあとは油で揚げるだけのアジフライを使う。 いっしょにさつまいもも素揚げ。 ******** …

2024年1月29日のお弁当 

・おさかなハンバーグ(市販品) ・ピーマンの塩昆布和え ・大根と人参の煮物 ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 野菜の副菜たちは前日に作っておいた。 おさかなハンバーグはフライパンで温めるだけのお手軽な商品。 ありがたや。 ***…

2024年1月26日のお弁当 

・牛肉の焼肉のタレ焼き ・オクラの梅和え ・ほうれん草の海苔和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(ゆかり) 昨日牛肉が安かったから、 子どもに好評だった牛肉の焼肉のタレ焼きをまた作った。 今週もがんばった。 ******** にほんブログ…

2024年1月25日のお弁当 

・豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め ・オクラの梅和え ・ほうれん草の海苔和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(ゆかり) ほうれん草に海苔を使ったので、 おにぎりはゆかりだけで。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ****…

2024年1月24日のお弁当 

・豚肉と小松菜のオイスター炒め ・カブの甘酢漬け ・もやしと大根葉のごま和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 副菜はこれで食べきった。 小松菜は昨日の夕食準備のときにカットしておいたので、今朝はこま切れ肉と一緒に炒めただけ。…

2024年1月23日のお弁当 

・茹で鶏 ・カブの甘酢漬け ・もやしと大根葉のごま和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 茹で鶏は前日に作ってスライスまでしておいた。 今朝は白米を炊いておにぎりにしただけ。 茹で鶏の味見をしたらちょっと薄味だったので、ほんの…

2024年1月22日のお弁当 

・鶏もも肉の塩麹焼き ・カブの甘酢漬け ・もやしと大根葉のごま和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 一口大にカットした鶏もも肉に塩麹をまぶして一晩置いておいた。 今朝はグリルで焼いただけ。 もし元気があれば唐揚げにしようかな…

2024年1月19日のお弁当 

・豚肉とナスの甘酢炒め ・白菜と油揚げの煮物 ・小松菜とベーコンの炒め物 ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 豚肉とナスをごま油で炒めて、ポン酢と少しの砂糖で味付け。 ポン酢だけでもおいしいけど、砂糖が入ると酸味がマイルドになっ…

2024年1月18日のお弁当 

・豚肉のケチャップ炒め ・白菜と油揚げの煮物 ・小松菜とベーコンの炒め物 ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 豚肉を炒めて、ケチャップとソースで適当に味付け。 実家の畑で採れたパセリを凍らせていて、それを指でパキッと砕いてふりか…

2024年1月17日のお弁当 

・豚肉の焼肉のタレ焼き ・キャベツのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 野菜の副菜はこれで食べきった。 焼肉のタレで焼いた肉が子供に大好評。 毎日これでいいじゃんと言われたのだが、 それを信じて毎…

2024年1月16日のお弁当 

・鶏むね肉と白菜の煮物 ・キャベツのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(ゆかりと海苔) 前日の夕食がマーボー春雨。 完成したときに、お弁当に入れる用に白菜と鶏肉を取り分けておいた。 とても小さいお弁当箱なの…

2024年1月15日のお弁当 

・鶏手羽元の塩焼き ・キャベツのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 鶏手羽元をガスコンロのグリルでじっくり焼いて、 さすがに学校で骨をもってかじりつくのは大変だろうと 適当な大きさに割いてから容…

2024年1月12日のお弁当 

・牛肉の焼肉のタレ焼き ・小松菜と人参ともやしのナムル ・キャベツのゆかり和え ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) お正月明けの4日間、なんとか乗り切った。 来週もがんばります。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ****…

2023年1月11日のお弁当 

・マグロの竜田揚げ ・ほうれん草のごま和え ・焼きピーマンのポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) お刺身用の角切りマグロが安かった。 醤油、酒、生姜に漬けこみ、小麦粉をまぶして少量の油で揚げ焼き。 肉よりも火が通りやす…

2024年1月10日のお弁当 

・豚肉の塩焼き ・ほうれん草のごま和え ・焼きピーマンのポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) 昨日は始業式でお弁当不要。 今日からお弁当再開。 今年も淡々と作っていこう。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中…

2023年12月22日のお弁当 

・マグロの竜田揚げ ・小松菜の煮浸し ・パプリカの甘酢漬け ・おにぎり(塩と海苔) さいの目にカットされた刺身用のマグロを、醤油・酒・生姜の中に漬けこんで、片栗粉と小麦粉をまぶして油で揚げる。 カットされたやつを買うとちょっとラク。 昨日は午前…

2023年12月20日のお弁当 

・豚もも肉のケチャップ焼き ・ほうれん草のごま和え ・パプリカの甘酢漬け ・おにぎり(だし粉末と海苔) ひとくちカツ用にカットされた豚もも肉を冷凍していたので、凍ったまま魚焼きグリルで焼く。 完全に火が通ったら表面にケチャップを塗って、ケチャッ…

2023年12月19日のお弁当 

・鶏むね肉の塩こうじ焼き ・ほうれん草のごま和え ・キャベツのおかかポン酢和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 前日鶏むね肉のピカタを作るときに1/2枚使い、残った1/2枚を食べやすく切って塩麹に漬けこんでいた。 今朝はそれを焼い…

2023年12月18日のお弁当 

・鶏むね肉のピカタ ・ほうれん草のごま和え ・キャベツのおかかポン酢和え ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) 天気が悪くて、撮影するのに光が足りなかった。 全体的に青い。 食欲減退色だけど、ちゃんとおいしかった。 (そらそうだ) …

2023年12月15日のお弁当 

・豚肉の塩焼き ・ニラともやしのナムル ・大根としいたけの煮物 ・スナップエンドウとツナの炒めもの ・レンコンのマヨ炒め ・おにぎり(塩) 昨日と今日はお弁当不要。 昨日は仕事が休みだったのでラーメンを作って食べさせ、 今日は仕事だったのでお弁当…

2023年12月13日のお弁当 

・豚肉の甘辛炒め 大葉のせ ・ほうれん草の海苔和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(ゆかり) おにぎりがいつもより1.2倍増しになってしまった。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ******** …

2023年12月12日のお弁当 

・豚肉とレンコンとピーマンのきんぴら風炒め ・スナップエンドウのごま和え ・チンゲンサイのナムル ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) おかずを全部食べきった。 おかしいな、水曜日まで持たせるつもりだったのに。 今夜のうちに仕込ん…

2023年12月11日のお弁当 

・ハンバーグ ・スナップエンドウのごま和え ・チンゲンサイのナムル ・ミニトマト ・ブロッコリー ・おにぎり(塩と海苔) おかずはすべて前夜に作っておいた。 今朝はハンバーグを温めて白米を炊いただけ。 ******** にほんブログ村 ランキング参…

2023年12月8日のお弁当 

・豚肉のネギ塩焼き ・キャベツのゆかり和え ・オクラの海苔和え ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) なぜか見えないけどネギをたっぷり入れた。 久しぶりに、朝から全部作った。 家族全員セキやらノドやら鼻やら調子が悪く、病院三昧の1週間。 なんとか…

2023年12月7日のお弁当 

・アジフライとさつまいもの素揚げ ・小松菜のポン酢和え ・ピーマンのめんつゆ炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) 野菜の副菜はこれで食べきった。 揚げ物は昨夜の残り。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 *…

2023年12月6日のお弁当 

・豚肉と大根と人参のコンソメ煮 ・小松菜のポン酢和え ・ピーマンのめんつゆ炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) コンソメ煮は昨日の夕食片付けと同時進行で作っておいた。 今朝は温め直して冷ましてから詰めただけ。 子の体調、ゆる…

2023年12月5日のお弁当 

・牛肉とナスの焼肉のタレ焼き ・小松菜のポン酢和え ・ピーマンのめんつゆ炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) 和牛もも肉がお安くなっていて迷わず買う。 ナスと一緒にじゅうじゅう焼いて、焼肉のタレをかけた。 おいしくないわけが…

2023年12月1日のお弁当 

・鶏もも肉の塩焼き ・小松菜とベーコンの炒めもの ・レンコンのきんぴら ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(ゆかりと海苔) きんぴらは前日の夕食の残り。 鶏もも肉は一口大にカットして冷凍していたものをそのまま魚焼きグリルに入れて焼いて、仕上…

2023年11月30日のお弁当 

・豚肉とピーマンの焼肉のタレ炒め ・小松菜とベーコンの炒めもの ・大根の煮物 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) 昨日の主菜の豚肉と大根の煮物から、ほんの少し大根だけよけておいた。 それを温め直して入れた。 たとえ1品だとしても…