・鶏つくね(ピーマンとエリンギも添えて)
・いんげんのごまマヨ和え
・小松菜とベーコンの炒め物
・おにぎり(塩と海苔)
鶏つくねは前日の夕食の残り。
ピーマンとエリンギも一緒に焼いて、醤油、みりん、酒、砂糖で作ったタレをからめたらとてもおいしくできた。
ちょっと多めにできあがったので
私「明日のお弁当に入れていい?」
子「ちょっと待ってまだ食べてない
…(実食もぐもぐ)…
入れていいよ。」
と了承を得た。
食べてからOK出すところ、相変わらずシビアな子だわ。
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ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。
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