2024年9月12日のお弁当 

・エビとアスパラのマジックソルト炒め ・小松菜のおかかポン酢和え ・長ネギとしめじの中華炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) エビとアスパラはマジックソルトで炒めただけ。おいしい。 我が家のお米最後の在庫の5㎏の封を開けて使い始め…

2024年9月11日のお弁当 

・豚肉と小松菜の生姜醤油炒め ・白菜と人参と油揚げのめんつゆ煮 ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 野菜の副菜はこれで食べきった。 メインは、何かの肉+何かの野菜1種類。 この組み合わせで、お弁当ライフをしのいで…

2024年9月10日のお弁当 

・豚肉とピーマンのケチャップ炒め ・白菜と人参と油揚げのめんつゆ煮 ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) ピーマンは前日にカットしておいたので、朝は豚もも肉の細切れと一緒にフライパンにぶち込んで炒めるだけでOK。 夏…

2024年9月9日のお弁当 

・豚肉のアスパラ巻き焼き ・白菜と人参と油揚げのめんつゆ煮 ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) アスパラ食べたい、 肉で巻いたやつ食べたい と子どもからリクエストがあった。 豚肉じゃくて牛肉がよかったかも。 塩コシ…

2024年9月6日のお弁当 

・豚もも肉ともやしの塩炒め ・大根と人参の煮物 ・ほうれん草のおかかポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 夏休み明けの1週間をなんとか乗り切った。 9月は3連休が2回あるので、 だましだましやっていこう。 ******** にほん…

2024年9月5日のお弁当 

・豚もも肉の塩コショウ炒め ・大根と人参の煮物 ・ほうれん草のおかかポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 野菜の副菜は前日に完成させておいた。 明日も入れる予定。 朝は白米を炊いて肉を炒めただけ。 とにかく朝は肉や魚を切りたく…

2024年9月4日のお弁当 

・鶏むね肉とナスの甘酢炒め ・オクラの梅和え ・小松菜と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 鶏むね肉に片栗粉をまぶして多めの油で焼き、ナスを入れて、酒・みりん・米酢・醤油・砂糖で味付け。 『先に下味として肉に塩(コショ…

2024年9月3日のお弁当 

・鶏むね肉の照り焼き ・オクラの梅和え ・小松菜と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(たらこふりかけ) 学校が始まった。 お弁当再開。 お肉とおにぎり以外は前日に完成させておいた。 夏休み中のお昼ご飯はかなりラクをさせてもらっ…

2024年7月19日のお弁当 

・豚肉と豆もやしの塩コショウ炒め ・小松菜のポン酢和え ・ピーマンの塩昆布和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・白米(たらこふりかけ) 下の子が本日給食なし。 仕事は昼前に終わるので帰ってから作ってもよかったのだが、業務がキツイこと確定だったので…

2024年7月12日のお弁当 

・豚肉のグリル焼き ・枝豆 ・きゃべつと人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 厚切りのロース肉を魚焼きグリルで焼いて、塩コショウした。 今週もがんばった。 学校でお弁当を食べてくるのは今日でおしまい。 あとは夏休みまでほぼ…

2024年7月11日のお弁当 

・豚肉と小松菜の焼肉のタレ焼き ・枝豆 ・きゃべつと人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 久々に夜中の2時過ぎまで起きていた。 眠い… 今日は早く寝よう… ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ******…

2024年7月10日のお弁当 

・豚肉の大葉ポン酢炒め ・オクラのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(わかめ辛子明太子) 実家から大量の野菜と食品が届いた。 今日のお弁当に入っている大葉とふりかけがそれ。 大葉は毎年勝手に生えてきてるそう…

2024年7月9日のお弁当 

・豚肉とまいたけのめんつゆ煮 ・オクラのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) まいたけと肉(豚でも鶏でも牛でも)を煮るのが好き。 めんつゆで煮れば味の失敗もなくラクチン。 ******** にほんブログ村…

2024年7月8日のお弁当 

・エビの塩コショウ炒め ・オクラのおかか和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 近所のスーパーのエビがブリッブリでおいしい。 殻が剝いてあるエビを買ってきて、フライパンで焼き、塩コショウで味付けしただけ。 これ…

2024年7月5日のお弁当 

・茹で鶏 ・大根のゆかりなます ・キャベツとほうれん草のごま和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 昨夜のうちに茹で鶏を完成させておいたので、今朝はラクだった。 今週もがんばった。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お…

2024年7月4日のお弁当 

・豚肉の塩焼き ・大根のゆかりなます ・キャベツとほうれん草のごま和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 豚ロース肉の厚切りを魚焼きグリルで両面じっくり焼いた。 味付けは塩だけ。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁…

2024年7月3日のお弁当 

・豚肉の甘辛焼き ・大根と人参の煮物 ・小松菜のポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(たらこふりかけ) 野菜の副菜はこれで食べきった。 豚ももの薄切り肉を焼いて、醤油と砂糖で味付け。 お弁当に詰めるには大きかったのだけど、どうして…

2024年7月2日のお弁当 

・アスパラの豚肉巻き焼き ・大根と人参の煮物 ・小松菜のポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) アスパラガスに豚肉を巻いて焼き、塩コショウで味付け。 朝から肉を巻くだなんて、私にしちゃ上出来。 ******** にほんブログ村 …

2024年7月1日のお弁当 

・豆腐とツナのおやき ・大根と人参の煮物 ・小松菜のポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 真っ白な俵にぎり。 昨夜、冷蔵庫に肉と魚がないのは気付いていたが、もう買いに出る元気がなかった。 ストックのツナでなんとかする。 木綿豆…

2024年6月28日のお弁当 

・豚肉の生姜焼き ・ピーマンとウインナーのケチャップ炒め ・白菜と油揚げのめんつゆ煮 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(たらこふりかけ) 3日連続で、子どもの好きな たらこふりかけ。 好きなものを入れれば文句を言われないから、と ついついチ…

2024年6月27日のお弁当 

・豚肉ともやしのネギ塩炒め ・ピーマンとウインナーのケチャップ炒め ・白菜と油揚げのめんつゆ煮 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(たらこふりかけ) 本日も、子どもの好きな たらこふりかけ。 このふりかけの海苔は「歯に付く~」のクレームはな…

2024年6月26日のお弁当 

・鶏もも肉の照り焼き ・小松菜としらすの炒めもの ・パプリカの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(たらこふりかけ) 白米全体にふりかけを混ぜ込むより、上にほんのり散らすのが好きかも。 混ぜたとしても均一に混ざらないし、混ぜるには容…

2024年6月24日のお弁当 

・豚肉とピーマンの塩コショウ炒め ・小松菜としらすの炒めもの ・パプリカの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(ゆかり) 真っ白なおにぎりがなんとなく寂しくてゆかりをふりかけた。 これも「歯につくからダメ」と言われるだろうか。 **…

2024年6月21日のお弁当 

・豚肉の中華炒め ・ほうれん草とコーンのバター醤油炒め ・きゅうりのポン酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩) 海苔は口につくからいらないということで、シンプルな塩むすび。 今週もがんばった。 ******** にほんブログ村 ラン…

2024年6月20日のお弁当 

今日はおにぎりでいいらしい。 左がたらこふりかけ、右が塩昆布。 海苔を巻こうとしたら、海苔が口につくのがイヤだからやめてほしいとさ。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ******** ushioは減塩ブログも書いています。単…

2024年6月19日のお弁当 

・豚肉とズッキーニの塩コショウ焼き ・オクラのおかかポン酢和え ・小松菜ともやしの胡麻和え ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) 塩コショウブームが続く。 ブロッコリーがないと、おかずが隣へなだれ込んでしまう。 今日買いに行こう。 *******…

2024年6月18日のお弁当 

・鶏もも肉の塩コショウ焼き ・オクラのおかかポン酢和え ・小松菜ともやしの胡麻和え ・卵焼き ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) 鶏もも肉は魚焼きグリルで焼いた。 余分な脂が落ちたのはいいが、身が小さくなったので、急遽卵焼きでス…

2024年6月17日のお弁当 

・豚肉としめじの甘辛炒め ・ブロッコリーの茎と人参のマヨ和え ・ナスのみそ炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) ナスの味噌炒めは前日の夕食から取り分けておいた。 1品作らないだけでも気が楽。 ******** にほんブログ村 ラ…

2024年6月14日のお弁当 

・ブリの塩焼き ・卵焼き ・キャベツと人参の胡麻和え ・ほうれん草とウインナーの炒めもの ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) ブリを焼いた。 一口サイズにカットしてから冷凍していて、凍ったまま魚焼きグルで焼くだけなのでラクチンだ…

2024年6月13日のお弁当 

・豚肉のケチャップ炒め ・キャベツと人参の胡麻和え ・ほうれん草とウインナーの炒めもの ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(塩と海苔) いつもはケチャップだけで味付けするのだが、今日はバター・塩少々・砂糖を入れてみた。 バターが入ると途端に…