・鶏肉とピーマンの照り焼き
・白菜と人参のめんつゆ煮
・ほうれん草のポン酢和え
・おにぎり(塩と海苔)
野菜の副菜はこれで食べきった。
前夜に鶏もも肉1枚まるごと魚焼きグリルで焼いておき、今朝はそれを食べやすい大きさにカットしてピーマンと一緒に焼きつつ温め直し、味付けしてできあがり。
朝から生肉を触るのが一番ストレスなので、焼いておいたのを切るだけでいいというのはかなり気が楽だった。
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