レンコンと豚肉をきんぴら味にしました。
副菜のカップは、前日の「人参とブロッコリーの茎を細切りにして茹でて胡麻マヨで和えたもの」の残り。
1個のブロッコリーと同量の人参で、こういう副菜カップ２～３個分が作れるので、ブロッコリーの茎はあなどれない。
茎の中に穴が開いていないヤツを一生懸命探して買おう。
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