好評だったケチャップとウスターソースで味付けした豚肉再び。 モリモリ入れてみる。（盛り盛り） きゅうりと塩昆布を和えて副菜に。 さつまいもの素揚げもあるし、好きなものだらけのお弁当なはず。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´…

GW終了。 豚肩ロース肉がやけに大きい。包丁使いたくないから切り落とし肉を買ったのに意味なし。でも包丁を使わないでそのまま入れる怠け者。娘にとっては迷惑千万。 副菜は青梗菜のおかか和え。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀…

豚肉と玉ねぎを甘辛く炒めて、刻んだシソを散らす。 シソが入るだけで急においしくなるよね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています…

鶏むね肉と小松菜を炒めて醤油で味付けしたもの。 隠れている副菜は、大学芋。 子どもが好きなものなのできっと喜んでたと思う。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊…

鶏むね肉の照り焼き。 紫色の副菜は、実家の母が送ってくれたサラダほうれん草。 「茹でても食べれる」というので茹でたら紫になってびっくりした。 金時豆は冷凍しておいたもの。だいぶ豆が潰れてるな。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってる…

鶏むね肉を茹でてスライスしておいたものを食べきる。 シソを巻いてフライパンで焼き、醤油とみりんで甘辛味に。 副菜のオクラは前日のお弁当と同じもの。 前日に金時豆を煮たので入れてみた。 お弁当に甘いものがあるとうれしいかなと。 味見させたら「おい…

豚肉とキャベツを炒めてウスターソースで味付け。 副菜は、オクラを茹でて刻んで醤油で和えたもの。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いて…

豚肉と玉ねぎとピーマンを炒めてケチャップで味付け。 副菜は、キャベツを刻んで茹でて、シソとポン酢で和えたもの。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減…

レンコンと豚肉をきんぴら味にしました。 副菜のカップは、前日の「人参とブロッコリーの茎を細切りにして茹でて胡麻マヨで和えたもの」の残り。 1個のブロッコリーと同量の人参で、こういう副菜カップ２～３個分が作れるので、ブロッコリーの茎はあなどれな…

鶏むね肉と玉ねぎを炒めてウスターソースで味付け。 副菜のカップは、人参とブロッコリーの茎を細切りにして茹でて胡麻マヨで和えたもの。 茎も余すことなく食す。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです…

ブロッコリーと鶏もも肉を焼いて塩コショウで味付け。 ushio家は、茹でたブロッコリーより焼いたブロッコリーが好き。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは…

鶏むね肉を照り焼きにしてみた。 実家の母から送られてきたスナップエンドウを添えて、ちょっと見栄えをよくしてみたかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ u…

なんかの肉と野菜で炒めるメインが多い。 とくに豚肉の切り落とし肉は包丁できらなくて楽。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。…

凍っているのはかぼちゃの煮物。 食べるころには自然に解凍されています。 昔、かぼちゃの煮物を弟のお弁当に入れて傷んでいたことがあって 「ねーちゃん、かぼちゃ変な匂いがしたから食べんかった」 と言われたことがトラウマ。 こうやって凍ってれば大丈夫…

初、お弁当。 コロナのせいでみんな前を向いて黙々と食べるそう。 「誰と食べるか、1人になったらどうしよう」とドキドキしていた学生時代や、「食べる時くらい1人でゆっくり食べたい」と周りに気使いまくっていた社会人時代を思い出すと、1人で食べるのも悪…