・豚肉の塩こうじ焼き
・ほうれん草とコーンのバター醤油炒め
・大根のゆかりなます
・おにぎり(塩と海苔)
大根のゆかりなますは夫の減塩弁当のおかずの残り。
紫色がキレイ。
豚肉は前夜にちょうどいいサイズにカットして塩こうじに漬けておき、今朝魚焼きグリルで焼いた。
朝から肉を切るのが一番メンドウな作業なので、それが省けただけでハッピー。
今週もがんばった。
********
********
ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。
ushioは片付けブログも書いています。