主菜は、豚肉と大葉の天ぷら。
夏に実家の母から大量の大葉が送られてきて、刻んで冷凍しておいたものをてんぷら粉に入れて混ぜ、豚小間を適当にまとめて油で揚げた。
めんつゆと水で天つゆをつくり、揚げたてをくぐらせて味付け。
白米と食べれば天丼風になっているはず。
副菜は、昨日と同じ
ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え、
大根のゆかりなます。
卵焼きで主菜と副菜を区切り、
ブロッコリーは卵焼きの隙間に、
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