・鶏むね肉の塩こうじ焼き
・ほうれん草のごま和え
・たたききゅうりの塩昆布和え
・おにぎり
鶏むね肉1枚を前日の夕食に全部切って、一部を取り分けお弁当用に塩こうじに漬けておいた。
今朝はアルミホイルにのせてグリルで焼いただけ。
ラクチン。
白米が多いと言われたので、おにぎりを小さ目にしてみた。
小さいお弁当箱だから足りんだろうと白米を大きくしがちだったのだが、これくらいの大きさでよかったのかも。
おにぎりが小さくなったおかげでおかずがいつもより入った。
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ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。
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