主菜は、茹で鶏。
前夜に圧力鍋でガッと火を通して一晩寝かせておいたものを、食べやすい大きさにカットしただけ。
調理するときに何の味付もしていないので、塩ひとつまみとコショウ極少量ふっておく。
副菜は、
切干大根の煮物、
小松菜と魚肉ソーセージの炒めもの。
明日も入れる。
卵焼きで主菜と副菜を区切って、
ミニトマトは切干大根の上にポン。
ブロッコリーを卵焼きと鶏むね肉のスキマに入れる。
主菜があっさりしてるかなーと、白米にわかめふりかけをプラス。
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