主菜は鶏むね肉と白菜のすき焼き風煮。
すき焼きのタレをせっせと消費中。
鶏むね肉は片栗粉をまぶしておいたので、肉がしっとりやわらかいのとタレがとろっと具材にからんでいるのでおいしかった。
粉をまぶすというひと手間をかけるとおいしくなるのはわかっているけど、そのひと手間が面倒でねぇ…。
副菜は、昨日と同じ
こんにゃくの昆布茶煮、
ほうれん草ともやしの胡麻和え。
2品とも食べきった。
主菜と副菜を卵焼きで仕切って
卵焼きのスキマにブロッコリーをIN。
ミニトマトはもやしの上に。
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