今日は学校で調理実習があるらしい。
「お弁当は軽くでいい」と言われたので、
冷ごはんとピーマンと卵で
チャチャっとチャーハン。
味付けは中華だしとしょうゆ。
副菜は、
キャベツのおかか醤油和え、
にんじんのピクルス。
ピクルスは、節分で太巻きを作るときに買った『ミツカン カンタン酢』に切ったにんじんを漬けただけ。
こりゃうまい。
生の人参をぽりぽりかじって うさぎの気分。
まだカンタン酢が残っているので、いろんな野菜を漬けてみよう。
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